佐賀市久保泉町の社会福祉法人凌友会、介護福祉施設桂寿苑、ケアハウスはがくれの郷、きんりゅうケアセンター桂寿苑

ケアハウス はがくれの郷

月別記事

施設案内(久保泉)

施設案内(きんりゅう)

施設案内(久保泉)

  • おたっしゃ本舗 佐賀市金泉地域包括支援センター
  • 凌皮膚科医院

トップページ > お知らせ・トピックス

お知らせ・トピックス フードサービス課の記事

今日は10月のふれ愛デイ誕生会でした。

食事メニューは、

・サーモンとイクラの親子散らし寿司

・お吸い物(松茸麩入り!)

・柿入り白和え

・栗と芋のようかん  でした!

秋が旬の食べ物がたくさん使用したメニューでした。

 だんだんと肌寒い時期になりました。

風邪など体調を崩さないように食事をしっかりととって

元気に過ごしたいですね✧

また、来月の誕生会を楽しみにしてください♪

 DSC08504.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像


9月のふれ愛デイ誕生会がありました。

食事の前には、各課の職員さんによる演芸大会も行われ、

みなさん盛り上がられていたようでした✧

 

 9月の食事メニューは、

・栗おこわ

・みそ汁

・鶏肉と秋野菜の黒酢あんからめ

・鮭のおろし和え

・手作りプリン

 と、少し秋を感じられるメニューでした。

 

 

栗おこわや手作りプリンは好評でみなさん美味しいと完食されていました!

 来月の食事メニューもお楽しみにしてください☆彡

DSC09519.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 


今日は8月のふれ愛デイ誕生会でした。

食事メニューは、

・ごはん

・たまごスープ

・豚肉の冷しゃぶ

・夏野菜のラタトゥイユ

・レアチーズケーキ

と、洋食メニューでした。

DSC08497.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉の冷しゃぶは、暑い夏でも食べられるさっぱりメニューでした!

皆さんペロリと召し上がられたのでよかったです☺

 

昼間は暑い日がまだ続きそうですね!朝夕は冷えてきました。

暑さや気温の温度差で体調を崩してしまいがちです。

ご飯をしっかり食べて、元気に乗り切りたいですね!


いつもながら、早くからフードサービス課はてんてこ舞いです(*^_^*)

春巻き.JPG

うーん、何か黙々と包んでいますね!

さすがに 「こっち向いて!」 とも言えず・・・

こっそり完成品を拝見

春巻き (2).JPG

なるほど、今夜はこれですね!

みなさん、もりもり食べて、

夏バテなんか吹き飛ばしてしまいましょう!

 


7月のふれ愛デイ誕生会がありました。
食事メニューは、

・蟹の散らし寿司 or 蟹雑炊

・あかだし

・豚肉と茄子のみぞれ煮

・生姜の甘酢漬け

・夏のフルーツジュレ   でした。
 
 
IMG_6056.JPGのサムネール画像

今日は5月のふれ愛デイ誕生会でした。

(メニュー)

・白御飯

・あさりのお味噌汁

・鰹のたたき

・春野菜の煮物

・抹茶あんみつ

 

DSC08464.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春野菜の煮物には、たけのこ・ふき・手作りの鶏団子が入っています。

鰹は今が旬ですね。鰹のたたきにはみなさん喜ばれていました。


暑い日が続いていますね。

今日は子供の日会食でした。

DSC08444.JPG
【メニュー】

・中華風おこわ

・茶碗蒸し

・鰆の西京焼き

・春雨の酢の物

・かしわ餅

今が旬の鰆は前日から味噌床に漬けていたので、
旨みが凝縮していて好評でした。


みなさん、どれも美味しく召し上がられていました。


✿ 4月ふれ愛デイ誕生会メニュー ✿
 
鯛めし
 
みそ汁(たけのこ入り)
 
春野菜のかき揚げ
 
いちごの豆乳プリン
 
奈良漬(苑の自家製)
 

DSC08436.JPG

かき揚げには、地元(佐賀県産)の新玉ねぎや
アスパラガスなど旬の野菜をたくさん使用しました!
他にも、鯛やたけのこ、苺など春の旬の
食材を使用しました。
 
皆さん、美味しく召し上がられていました ♪
5月の誕生会のお食事も楽しみにしてください ♪

今日はひな祭りです(^^♪
DSC08427.JPG
雛祭り寿司(ひし餅に見立てたました)
蛤のお吸い物
菜の花の胡麻みそ和え
桜餅
甘酒
雛祭りの気分を味わって頂けたかなと思います(^^)

今月のふれ愛ディ誕生会のメニューです。
DSC08421.JPG
DSC08418.JPG
とても大好評でした!
メインは皆さんが大好きな「お刺身の盛り合わせ」 ♪
デザートは「ぜんざい」で、皆さんでついたお餅をいれています

DSC08412.JPG 今日はバレンタインデーですね。厨房からはデザートに可愛らしくハートの形にしてチョコババロアを提供しました。 入苑者・ご利用者のみなさん、「かわいらしか~。」と言われながら美味しそうに召し上がられていました。 もうすぐ、ふれ愛ディ誕生会もあります。美味しい食事を楽しみに待っていてください